2012年3月11日 星期日

[遊記]香港自由行Day4@20120127.Part1

連續兩天都沒吃到添好運點心鋪,所以今天我們起了個大早,9:10就派先鋒部隊出門去排隊,小弟則是9:30才出門去會合~

OMG~真的是排隊排到翻掉ㄟ!還沒開門就排到巷尾了~

在排隊的同時,可以先想想要吃什麼^^

oh~ya~進餐廳囉^^這是桌面的餐墊,每樣都好可口啊啊啊~

這是店內的廚房,一開門就沒停過的蒸!

廢話不多說,上菜啦!
步步高陞(煎臘味羅白糕):吃的到蘿蔔顆粒,不用佐醬單吃就很有味道了~
酥皮焗叉燒包:酥皮不會太硬,不過餡料少了點~

由上順時針而下分別是:鼓汁蒸鳳爪、發菜蒸豬利、晶瑩鮮蝦餃
鳳爪的皮跟骨輕輕用舌頭一推就分開了,跟雞腳滷味要用牙齒剝開不太一樣。
豬利就是豬舌頭,在家我只吃過魯醬油的,搭配髮菜清蒸還是第一次,味道不錯唷!
蝦餃是將整顆蝦仁包在裡面,一入口就有強烈的滿足感啊~

發財蠔鼓粥:這邊粥的作法跟昨天的南榮一樣,吃得到完整米粒,但是不會太硬,入口含一下即化。

鼓油皇炒麵+韭黃鮮蝦腸:炒麵比第一天翠華的好吃,鮮蝦腸味道有鮮,但是別泡醬油太久。

 家鄉咸水角+南乳粗齊餃

已經忘記裡面包啥了XD

南乳粗齊餃讓我們付出很大的代價,因為我們以為它是潮州蒸粉果XD

香滑奶皇飽:奶香濃,包軟嫩,推!

 鱆魚肉餅飯:如果你早餐要吃飯才會飽的,可以來點這道!
章魚+肉餅+醬油+白飯,沒了XD

金雞報喜(古法糯米雞)

打開有荷葉香~糯米雞裡面我記得還有雞腿唷~可算是豪華級肉粽!

鼓汁蒸排骨:排骨肉很軟不會咬不動,一整個好吃沒話說~

 鮮蝦燒賣皇:我只記得蝦餃比較好吃XD

 陳皮牛肉球:看來應該是牛肉球比較不合我的口味~吃完沒有太深的印象XD

 杞子桂花糕:吃完油膩的早餐,來份解膩的甜點非它莫屬,大推!

香滑馬拉糕:口感比較像蛋糕,反而不像發糕。

早上戰力未全開,吃了一run就離開比較可惜!如果沒點飯類應該可以把蒸點全吃過一次^^

離開前還是一堆人在門口等,米其林一星的魅力果然不同凡響!(門上兩個紅色圈圈就是米其林的貼紙囉~)

(結帳時總計335HKD,昨晚吃過鏞記後就不怕了XD)

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